Une bulle d'oxygène

Petit classique pour accompagner votre thé, votre infusion, votre café, votre chocolat ou tout autre boisson. C'est une excellente pâtisserie, rapide à réaliser et que tout le monde adore.  Nous l'apprécions particulièrement au moment du goûter mais la madeleine peut être dégustée à tout moment de la journée. Elle se glisse très facilement dans le cartable ou le sac à dos de vos enfants et même dans le bento de votre mari pour finir en douceur sa pause déjeuner. J'ai donc le plaisir de vous partager la recette de ce petit gâteau lorrain que nous aimons. Ingrédients : - 3 œufs - 150g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger liquide - 100g de beurre - 200g de farine - 1 sachet de levure - 50g de lait Préparation : - Dans un cul de poule ou un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la pincée de sel et la fleur d'oranger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. - Pendant ce temps, faire fo...

Hier était la journée mondiale de la télévision ! Et demain c'est la journée mondiale du jeu vidéo ! Vous le saviez ?  Personnellement je ne le savais pas. La journée mondiale de la télévision a été proclamée ainsi depuis 1996 par l'Assemblé générale des Nations Unis pour encourager les échanges de programmes sur la paix, la sécurité, la culture. Je ne suis pas convaincue du résultat. Ayant jugé son utilité plus que limitée, nous n’avons pas de télévision. Pour moi, une maison sans télévision est source d'apaisement ; elle n'est pas parasitée par de "mauvaises ondes". Nous ne sommes pas allés jusqu'à interdire les écrans mais ils n'ont pas une place primordiale dans notre intérieur. L'ordinateur est éteint lorsque notre fille d'un et demi est éveillée et nous limitons la manipulation de nos téléphones devant elle. Avant 3 ans, un enfant ne doit regarder d'écran et encore moins rester seul devant un écran. Les enfants surexpos...

Aujourd'hui, je vous partage une de nos recettes favorites pour le gouter. Les cookies ! Vous m'en direz des nouvelles ! La recette est simple. Ingrédients : - 2 œufs - 150g de sucre en poudre - 200g de cassonade ou sucre roux - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de vanille liquide - 200g de beurre - 450g de farine - 1 sachet de levure ou l'équivalent en bicarbonate - 300g de chocolat noir (il m'arrive de n'en mettre que 200g) Préparation : - Commencer par couper/casser le chocolat (c'est le plus long). Vous pouvez acheter du chocolat en pépites mais je trouve que c'est moins bon. - Mélanger ensuite tous les ingrédients dans une grande marmite ou un faitout. (ne pas faire fondre le beurre à l'avance et ne pas séparer le blanc des jaunes d’œufs). - Malaxer à la main jusqu'à obtention d'une pâte épaisse relativement homogène. - Si possible laisser reposer la pâte. Cuisson : - Préchauffer le four th.7/8 environ 175/...

Pour revenir sur cette belle journée des droits de l'enfant, je souhaite vous faire découvrir un petit jeu à faire avec vos enfants ou élèves dans le but d'aborder et discuter sur le thème des droits de l'enfant. J'ai trouvé ce puzzle à la ludothèque que nous fréquentons. Il est en bois et facile à manipuler. Les illustrations permettent aux enfants de se représenter le droit auquel elles se rapportent. Ils peuvent décrire ce qu'ils voient, raconter leurs propres expériences et se faire une opinion personnelle. Ce puzzle comporte 16 pièces : 5 triangles de 3 pièces et un centre. On ne peut pas intervertir les morceaux entre eux. Chacun a une place bien à lui.   Bien sûr, puisque c'est d'abord un jeu, je vous conseille de l'utiliser en groupe. L'activité sera plus constructive et favorisera l'échange. Le but étant de développer la bienveillance et l'empathie entre chaque participant. Chacun prendra p...

Aujourd'hui, mardi 20 novembre, est une journée très importante. C'est la journée internationale des droits de l'enfant. La convention internationale des droits de l'enfant de 1989 a été ratifiée par 193 pays. Seuls les États-Unis d'Amérique n'ont pas ratifié cette convention qu'ils ont pourtant signée le 16 février 1995. La ratification d'un pays engage celui-ci à faire appliquer cette convention notamment en mettant en conformité ses lois. Malgré cela, de nombreux droits de l'enfant ne sont pas respectés. Tout d'abord je vous partage le lien de l'Unicef afin que vous puissiez signer la pétition en faveur des droits de l'enfant. https://www.unicef.org/fr/journee-mondiale-enfance Le thème de cette journée est « Les enfants prennent les commandes et peignent le monde en bleu »  Alors pensez à porter des vêtements bleus. Ensuite, je souhaite vous présenter un livre illustré sur ce texte. Cet ouvrage des édit...

Bonjour à toutes et à tous, et Bienvenue sur mon blog. Je me présente, je m'appelle Céline. Je suis maman de 2 adorables enfants (11 ans et 18 mois). Je suis infirmière de bloc opératoire, actuellement en congé parental. Je suis passionnée de littérature jeunesse et d'activités ludiques pour les enfants, et surtout je m'intéresse énormément au développement des enfants par le maternage proximal, l'éducation positive et bienveillante. Jouant du piano depuis mon enfance avec 10 ans en conservatoire, j'aime faire découvrir la musique à mes enfants et m'émerveille chaque fois devant leur réaction et leur progression.  Je suis également très sensible à mon environnement et souhaite le préserver le plus possible afin d'en faire profiter mes enfants. L'Homme est un animal comme les autres, qui a besoin de la nature pour vivre. Je partagerais dans ce blog mes différentes passions et visions de la vie. Différents thèmes seront abordés et enrichis au fu...